您的位置：例如生活飲用水和食物受到致病菌、有毒有害物質或次生化學物質的污染，食用了受污染的食物會對人體健康造成嚴重影響，引發腹瀉、痢疾等疾病，甚至可能引發傳染性疾病的流行。
為了更好地支持汛期食品安全檢測工作，禾信儀器不斷完善汛期食品解決方案，為保障汛期食品安全提供有力的科技支持，為廣大人民群眾的健康保駕護航。
01.重金屬分析
應用電感耦合等離子體質譜儀ICP-MS 1600，對污水中的重金屬進行分析。
電感耦合等離子體質譜儀ICP-MS 1600
參考標準：HJ 700-2014《水質 65種元素的測定 電感耦合等離子體質譜法》。
根據《環境監測分析方法標準制訂技術導則》（HJ 168-2020），按照污染分析的全部步驟。結果顯示，線性相關系數R2均大于0.9999，顯著優于標準R2>0.999的要求，實測檢出限均小于標準要求檢出限。
參考標準：HJ 700-2014《水質 65種元素的測定 電感耦合等離子體質譜法》。
根據《環境監測分析方法標準制訂技術導則》（HJ 168-2020），按照污染分析的全部步驟。結果顯示，線性相關系數R2均大于0.9999，顯著優于標準R2>0.999的要求，實測檢出限均小于標準要求檢出限。
根據《環境監測分析方法標準制訂技術導則》（HJ 168-2020），按照污染分析的全部步驟。結果顯示，線性相關系數R2均大于0.9999，顯著優于標準R2>0.999的要求，實測檢出限均小于標準要求檢出限。
參考標準：HJ 700-2014《水質 65種元素的測定 電感耦合等離子體質譜法》。
根據《環境監測分析方法標準制訂技術導則》（HJ 168-2020），按照污染分析的全部步驟。結果顯示，線性相關系數R2均大于0.9999，顯著優于標準R2>0.999的要求，實測檢出限均小于標準要求檢出限。
02.菌種鑒定
食源性疾病的爆發對公共衛生和食品行業都是巨大的危害。市場監督管理局大批量抽檢，不合格項目主要來源于3類問題：微生物污染、農獸藥殘留指標、超范圍超限量使用食品添加劑。
全自動微生物質譜檢測系統CMI-3800
應用全自動微生物質譜檢測系統CMI-3800，對食源性微生物檢驗。結果表明：儀器性能穩定，鑒定結果高度可信率達到96%，無鑒定失敗樣品。
應用全自動微生物質譜檢測系統CMI-3800，對疾控菌種鑒定分析。
鑒定菌株：含藤黃微球菌、短小芽孢桿菌、耶爾森菌、白念菌、魯氏不動桿菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、化膿性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、表葡、志賀菌。
共14種細菌樣品182株菌，鑒定準確率達95%以上。
03.水質異味分析
應用全二維氣相色譜飛行時間質譜聯用儀GGT 0620，對異味水質進行分析
應用全自動微生物質譜檢測系統CMI-3800，對疾控菌種鑒定分析。
鑒定菌株：含藤黃微球菌、短小芽孢桿菌、耶爾森菌、白念菌、魯氏不動桿菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、化膿性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、表葡、志賀菌。
共14種細菌樣品182株菌，鑒定準確率達95%以上。
03.水質異味分析
應用全二維氣相色譜飛行時間質譜聯用儀GGT 0620，對異味水質進行分析
全二維氣相色譜飛行時間質譜聯用儀GGT 0620
問題：自來水有明顯的異味，無法查明原因。
檢測方法：GGT 0620 進行有機成分精細分析。
分析結果：GCMS：檢出不到40種成分，共流出現象明顯；GGT 0620：檢出約150種揮發性成分，測出藥水味來源（碘仿）、刺激性氣味來源（鹵代烴、苯系物等），工業排放特征明顯，為精準溯源提供數據支撐。
04.真菌毒素檢測
應用三重四極桿液質聯用儀LC-TQ 5200，對大米中的真菌毒素進行分析。
檢測方法：GGT 0620 進行有機成分精細分析。
分析結果：GCMS：檢出不到40種成分，共流出現象明顯；GGT 0620：檢出約150種揮發性成分，測出藥水味來源（碘仿）、刺激性氣味來源（鹵代烴、苯系物等），工業排放特征明顯，為精準溯源提供數據支撐。
04.真菌毒素檢測
應用三重四極桿液質聯用儀LC-TQ 5200，對大米中的真菌毒素進行分析。
三重四極桿液質聯用儀LC-TQ 5200
參考標準：GB 5009.22-2016《食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定》。
采用LC-TQ 5200分析了大米樣品中的4種黃曲霉毒素化合物含量。實驗結果顯示：本方法中4種黃曲霉毒素的方法最低定量限均為0.05 μg/kg，低于標準要求的最低定量限（0.1 μg/kg），體現了禾信儀器LC-TQ 5200具有優異的靈敏度，滿足食品中黃曲霉毒素B族和G族的檢測要求。
采用LC-TQ 5200分析了大米樣品中的4種黃曲霉毒素化合物含量。實驗結果顯示：本方法中4種黃曲霉毒素的方法最低定量限均為0.05 μg/kg，低于標準要求的最低定量限（0.1 μg/kg），體現了禾信儀器LC-TQ 5200具有優異的靈敏度，滿足食品中黃曲霉毒素B族和G族的檢測要求。
三重四極桿液質聯用儀LC-TQ 5200
禾信儀器在守護汛期食品安全方面表現出色，憑借先進的質譜技術，有效地檢測和分析食品中的有害物質，確保食品的質量和安全。秉持“做中國人的質譜儀器”理念，禾信儀器以創新科技為支撐，為舌尖上的安全保駕護航。
